Μουσείο Μαστίχας Χίου
Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού
David S. Landes
Ιόλη Ανδρεάδη, Άρης Ασπρούλης
Σοφία Καλαντζάκου
Εικονογράφηση: Θάνος Τσίλης
Χρήστος Λούκος
Τόνια Καφετζάκη
Εικονογράφηση: Παναγιώτης Πανταζής
Γιάννης Λώλος
Κώστας Αδαμάκης
Ελένη Μαΐστρου, Δήμητρα Μαυροκορδάτου, Γιώργος Μαχαίρας, Νίκος Μπελαβίλας, Λήδα Παπαστεφανάκη, Γιάννης Πολύζος
Dionysis A. Zivas
Νίκη Ψαρράκη-Μπελεσιώτη
Ιωάννα Κατσιγιάννη, Αντωνία Κονδύλη-Λάγαρη
Μαρία Παναγιωτίδη-Κεσίσογλου
Αλέκος Ε. Φλωράκης
Γεωργία Κοκκορού-Αλευρά, Ειρήνη Πουπάκη, Αλέξης Ευσταθόπουλος
Μαρίνα Νούτσου
Νατάσσα Φιλιππουπολίτη
Αλεξάνδρα Τράντα
Νάντια Μαχά-Μπιζούμη
