This volume presents the papers of the Fifth Three-day Working Meeting on the viticultural history of Macedonia and Thrace, organised by the Fani Boutari Foundation and the ETBA Cultural Foundation in Naoussa, in September 1993. Forty-five specialists announced the results of their studies and provided evidence for the many aspects of this research.
![Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και Θράκης [The Viticultural History of Macedonia and Thrace]](/images/h640/1/jpg/files/products/000175/1.webp)
![Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και Θράκης [The Viticultural History of Macedonia and Thrace] 0](/images/h90/1/jpg/files/products/000175/1.webp)
![Η γυναίκα στο Βυζάντιο [Women in Byzantium]](/images/h307/1/jpg/files/products/000187/1.webp)
![Πληροφορίες για την τεχνολογία στις βενετοκρατούμενες ελληνικές περιοχές [Information on Technology in Greek Regions under Venetian Rule]](/images/h307/1/jpg/files/products/000186/1.webp)
![Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του [The History of Greek Milk and its Products]](/images/h307/1/jpg/files/products/000185/1.webp)
![Ιστορικά μεταλλεία στο Αιγαίο, 19ος-20ός αιώνας [Historic Mines in the Aegean, 19th-20th centuries]](/images/h307/1/jpg/files/products/000184/1.webp)
![Αρχαιολογικά τεκμήρια βιοτεχνικών εγκαταστάσεων κατά τη Βυζαντινή εποχή, 5ος-15ος αιώνας [Archaeological Documentation for Craft Industry Premisesin the Byzantine period, V-XV centuries]](/images/h307/1/jpg/files/products/000183/1.webp)
![Τεχνογνωσία στη λατινοκρατούμενη Ελλάδα [Know-how in Greece under Latin rule]](/images/h307/1/jpg/files/products/000182/1.webp)
![Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας [Art and Technique in the Vineyardsand Wineries of Northern Greece]](/images/h307/1/jpg/files/products/000181/1.webp)
![Επικοινωνίες και μεταφορές στην προβιομηχανική περίοδο [Communications and Transport in the Pre-industrial Period]](/images/h307/1/jpg/files/products/000180/1.webp)
![Το ελληνικό αλάτι [Greek Salt]](/images/h307/1/jpg/files/products/000179/1.webp)
![Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά [Pharmaceutical and Aromatic Plants.Traditional uses and their potential for utilisation]](/images/h307/1/jpg/files/products/000178/1.webp)