Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου
Μουσείο Μαστίχας Χίου
Υπαίθριο Μουσείο Υδροκίνησης
Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού
David S. Landes
Κορνηλία Ζαρκιά, Ασπασία Λούβη, Στέφανος Νομικός, Στέλιος Παπαδόπουλος
Χρήστος Μπουλώτης
Εικονογράφηση: Βασίλης Παπατσαρούχας
Michelle L. Stefano, Peter Davis
Ιόλη Ανδρεάδη, Άρης Ασπρούλης
Σοφία Καλαντζάκου
Εικονογράφηση: Θάνος Τσίλης
Σοφία Καλαντζάκου
Εικονογράφηση: Θάνος Τσίλης
Τόνια Καφετζάκη
Εικονογράφηση: Παναγιώτης Πανταζής
Γιάννης Λώλος
Νίκος Σκουτέλης
Χάρις Μέγα
Εικονογράφηση: Μάρια Μπαχά
Σοφία Καλαντζάκου
Εικονογράφηση: Σπύρος Γούσης
Ματούλα Καραγιάννη-Τόλκα
Εικονογράφηση: Ελένη Κοτσώνη
Dionysis A. Zivas
Διονύσης Α. Ζήβας
Νίκη Ψαρράκη-Μπελεσιώτη
Αλίκη Μπαλάσκα, Δημήτρης Φουσέκης
Εικονογράφηση: Διατσέντα Παρίση
Αλέκος Ε. Φλωράκης
